Broodmes

Test & vergelijk Broodmes

De beste broodmessen 2022 in vergelijking

Wat is een broodmes?

Brood is dagelijks nodig in elk huishouden. Niet iedereen heeft echter een broodsnijmachine, juist omdat die veel ruimte in de keuken in beslag neemt. Een goed alternatief zijn speciale broodmessen. Met conventionele keukenmessen is het vaak moeilijk om het brood te snijden, omdat de sneetjes brood kunnen scheuren. Broodmessen zijn speciale messen zodat dit niet kan gebeuren.

Hoe werkt een broodmes

Broodmessen hebben een speciaal lemmet. Dit werkt zodanig dat het brood door de gekartelde rand precies kan worden gesneden. Niet alleen brood, maar ook broodjes of stokbrood kunnen optimaal worden gesneden. Ook fruit, zoals tomaten of ananas of zelfs spek en vlees kan met dit speciale mes worden gesneden. Broodmessen bestaan uit een lemmet van staal of legeringen en een as.

Toepassingen van een broodmes

Broodmessen worden in de keuken gebruikt voor het snijden van brood. Aangezien broodplakken dagelijks worden bereid, zou geen enkele keuken zonder zo’n mes mogen zijn. Door het speciale lemmet kunnen groenten en fruit ook heel goed gesneden worden.

Wie heeft er een broodmes nodig?

Het broodmes moet door elke huisvrouw of huisbewaarder worden gebruikt om plakjes brood te bereiden of om het brood in de juiste plakjes te snijden. Ook chef-koks in restaurants gebruiken broodmessen om voedsel te bereiden.

Welke soorten broodmessen zijn er?

Onderscheidende broodmessen Dit geldt met name voor het type messen dat ze hebben, die kunnen worden gemaakt van gereedschapsstaal, roestvrij staal of koolstofstaal. Het chroomgehalte is gemiddeld 13%. De messoorten verschillen vooral in hun scherpte, robuustheid en corrosiebestendigheid.

Koop onze top 10 – broodmessen

Nr. 1
GERO ZILDURO broodzaag broodmes 33,5cm bread knife saw couteau à pain Brotmesser
Kundenbewertungen
GERO ZILDURO broodzaag broodmes 33,5cm bread knife saw couteau à pain Brotmesser*

GERO ZILDURO broodzaag broodmes 33,5cm bread knife saw couteau à pain BrotmesserPLEASE READ BEFORE BUYING

When purchasing multiple items, shipping fees will always be combined.
Please also check our eBay Store, in which we have over more than 5.000 items for sale.
When placing a combined order, please do not pay before we have sent you a combined invoice. If you experience any issues, please scr...

 Preis: € 2,99 Koop nu aan eBay!*
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Nr. 2
GERO EBBA 3102 broodzaag broodmes 32cm bread knife saw couteau scie à pain 1973
Kundenbewertungen
GERO EBBA 3102 broodzaag broodmes 32cm bread knife saw couteau scie à pain 1973*

GERO EBBA 3102 broodzaag broodmes 32cm bread knife saw couteau scie à pain 1973PLEASE READ BEFORE BUYING

When purchasing multiple items, shipping fees will always be combined.
Please also check our eBay Store, in which we have over more than 5.000 items for sale.
When placing a combined order, please do not pay before we have sent you a combined invoice. If you experience any issues, please scro...

 Preis: € 2,99 Koop nu aan eBay!*
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Nr. 3
GERO ZILMETA 763 broodzaag broodmes 29,3cm bread knife saw couteau scie à pain
Kundenbewertungen
GERO ZILMETA 763 broodzaag broodmes 29,3cm bread knife saw couteau scie à pain*

GERO ZILMETA 763 broodzaag broodmes 29,3cm bread knife saw couteau scie à painPLEASE READ BEFORE BUYING

When purchasing multiple items, shipping fees will always be combined.
Please also check our eBay Store, in which we have over more than 5.000 items for sale.
When placing a combined order, please do not pay before we have sent you a combined invoice. If you experience any issues, please scrol...

 Preis: € 2,99 Koop nu aan eBay!*
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
GERO ZILMETA 526 SARABADE broodzaag broodmes 31cm bread knife saw couteau à pain
Kundenbewertungen
GERO ZILMETA 526 SARABADE broodzaag broodmes 31cm bread knife saw couteau à pain*

GERO ZILMETA 526 SARABADE broodzaag broodmes 31cm bread knife saw couteau à painPLEASE READ BEFORE BUYING

When purchasing multiple items, shipping fees will always be combined.
Please also check our eBay Store, in which we have over more than 5.000 items for sale.
When placing a combined order, please do not pay before we have sent you a combined invoice. If you experience any issues, please scr...

 Preis: € 1,99 Koop nu aan eBay!*
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
SOLA ELITE DESIREE broodmes 29,3cm broodzaag bread knife couteau à pain Messer
Kundenbewertungen
SOLA ELITE DESIREE broodmes 29,3cm broodzaag bread knife couteau à pain Messer*

SOLA ELITE DESIREE broodmes 29,3cm broodzaag bread knife couteau à pain MesserDear customer thank you for showing interest in our product. Please read the complete text of this auction before you buy the item via eBay.
Please be aware that you are buying the product(s) and comes with possible accessories as shown on the picture(s). Below you will find a description of the condition and grading of...

 Preis: € 2,99 Koop nu aan eBay!*
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Richardson Sheffield Broodmes 20 cm Keukenmes Mes Keukengerei Huishoudmes
Kundenbewertungen
Richardson Sheffield Broodmes 20 cm Keukenmes Mes Keukengerei Huishoudmes*

Richardson Sheffield Broodmes 20 cm Keukenmes Mes Keukengerei Huishoudmes
Het broodmes Aspero van Richardson Sheffield combineert stijl met functionaliteit en maakt koken gemakkelijker! Het broodmes van Richardson Sheffield heeft een 20 cm lang, gekarteld lemmet dat perfect is om door de korst te breken en te snijden zonder het brood te scheuren. Dankzij het gestroomlijnde heft en het matte, taps ...

 Preis: € 20,91 Koop nu aan eBay!*
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
SOLA GZ 430 PUNTFILET broodmes 29cm broodzaag bread knife couteau à pain Messer
Kundenbewertungen
SOLA GZ 430 PUNTFILET broodmes 29cm broodzaag bread knife couteau à pain Messer*

SOLA GZ 430 PUNTFILET broodmes 29cm broodzaag bread knife couteau à pain MesserWE COMBINE SHIPPING COSTS IF YOU BUY MORE THAN 1 PRODUCT AND SHIP WORLDWIDE! PLEASE CONTACT US FOR DETAILS!
For certain European Union countries and Russia eBay could show as if we don’t ship to but this is not correct, we ship worldwide, please contact us for further information about shipping costs.
Please cont...

 Preis: € 2,99 Koop nu aan eBay!*
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Laguiole en Aubrac Broodmes, Jeneverbes Hout Handvat, C2P99GEI
Kundenbewertungen
Laguiole en Aubrac Broodmes, Jeneverbes Hout Handvat, C2P99GEI*

 
Laguiole en Aubrac Broodmes, Jeneverbes Hout Handvat, C2P99GEI
Handgemaakte broodmes van "Laguiole en Aubrac". Handvat lengte 13 cm, handgrepen gemaakt van jeneverbes hout, metal van Zweeds Sandvik 12C27 staal, mat roestvrij staal kaken.Elegant bestek van het hart van Frankrijk. Met de hand gemaakt van de beste materialen en verfijnd met de bekende honingbij. Een must voor de eettafel elk m...

 Preis: € 112,38 Koop nu aan eBay!*
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Claude Dozorme Broodmes, olijf houten handvat Laguiole roestvrij, Houten kist
Kundenbewertungen
Claude Dozorme Broodmes, olijf houten handvat Laguiole roestvrij, Houten kist*

 
Claude Dozorme Broodmes, olijf houten handvat Laguiole roestvrij, Houten kist
Handgemaakte brood mes met gekartelde rand van Claude Dozorme.De broodmes is comfortabel in de hand.Het handvat van de broodmes is gemaakt van olijfhout en het heeft de klassieke Laguiole vorm.De Laguiole fly siert de achterkant van het mes en completeert het totaalbeeld.Het mes is vervaardigd van hoogwaardige sta...

 Preis: € 56,09 Koop nu aan eBay!*
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Windmühlenmesser Broodmes geslepen BBQ-editie, eikenhout, roestvrij
Kundenbewertungen
Windmühlenmesser Broodmes geslepen BBQ-editie, eikenhout, roestvrij*

 
Windmühlenmesser Broodmes geslepen BBQ-editie, eikenhout, roestvrij
Het langbroodmes heeft een lemmet van 22,5 cm en een mooie, gedempte eikenhouten handgreep.Het lange lemmet is roestvrij, geslepen en heeft een gekartelde snede die met de hand wordt gepolijst.Het resultaat is een zeer scherp mes.
Handvat: eikenhoutLemmet: roestvrijOppervlak: fijn gegotenLemmetlengte: ca. 225 mmTotale leng...

 Preis: € 95,91 Koop nu aan eBay!*
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Toepassingsgebied van het broodmes

Het broodmes wordt gebruikt in de keuken. Hier wordt het vooral gebruikt voor het snijden van brood. Dit moet glad en recht worden gesneden, zodat de plakken optimaal beboterd en bedekt kunnen worden met worst of kaas.

Vereisten voor een goed broodmes

Een goed broodmes moet verschillende kenmerken hebben. Het moet een robuust blad hebben, een antislip-as en het moet vaatwasmachinebestendig zijn: het moet ook zo duurzaam mogelijk zijn. Het blad moet ook roestvrij zijn.

Voor- en nadelen van een broodmes

– Voordelen
De voordelen van een broodmes zijn bovenal het resistente en speciaal geslepen lemmet. Er kan niet alleen brood mee worden gesneden, maar ook vaste groenten of fruit. Het kan daarom worden gebruikt als een nutsmes. Het lemmet wordt ook minder vaak bot dan bij conventionele keukenmessen. De gekartelde rand van het blad is een fundamenteel voordeel gebleken in het gebruik ervan.

– Nadelen
Er zijn geen nadelen aan broodmessen in de ware zin van het woord. Bij de aankoop moet men ervoor zorgen dat het blad en de schacht van een hoogwaardig materiaal zijn gemaakt.

Waarop moet ik letten bij het kopen van een broodmes?

Aangezien een broodmes bijna dagelijks in de keuken wordt gebruikt, moet het ook van hoogwaardige materialen worden gemaakt. Het blad moet van hoge kwaliteit zijn roestvrij staal, zodat het mes zo lang mogelijk in de keuken kan worden gebruikt.

Innovaties in de sector van de broodmessen

Ook de broodmessen worden voortdurend ontwikkeld en verbeterd. Men probeert hier vooral het blad resistent te maken. Dit kan worden bereikt door het toevoegen van chroom om het roestvrij staal te optimaliseren. Het handvat is ook cruciaal voor zo’n mes. Het moet vooral antislip zijn, zodat het zich niet verwondt bij het snijden van brood.

Welke fabrikanten van broodmessen zijn er

Grote fabrikanten van broodmessen zijn Wüsthof, WMF, Fiskars en Victorinox. Deze fabrikanten leveren echt goede kwaliteit messen.

Internet vs. gespecialiseerde handel: waar kan ik het beste mijn broodmes kopen?

Broodmessen zijn verkrijgbaar in speciale keukenwinkels, supermarkten en drogisterijen. Vooral het merk WMF biedt een breed scala aan producten. Bij de aanschaf van een broodmes is een apart consult zelden nodig, omdat zo’n broodmes ook in de keuken universeel te gebruiken is. In de online handel is de selectie meestal groter. Welke het juiste mes is, kan worden bepaald door een „broodmessentest“.

Wetenswaardigheden & gids voor het breedtemes

– Prijzen: hoeveel kosten de broodmessen?
Broodmessen zijn verkrijgbaar in winkels vanaf ongeveer 10 euro. Merken als WMF zijn iets duurder. Hier kost zo’n mes ongeveer 40 Euro.

Nuttige accessoires voor het broodmes

Accessoires die met het broodmes kunnen worden gekocht zijn onder andere een mesbeschermer die het risico op verwondingen vermindert, bijvoorbeeld bij het uitnemen van het mes uit de lade.

Alternatieven voor het broodmes

Alternatieven voor het broodmes zijn de conventionele keukenmessen. Maar met hen kun je het brood snijden niet op de optimale maat knippen. Dit resulteert vaak in scheuren in het brood. Bovendien kan het brood ook met een snijmachine worden gesneden. Maar deze machine heeft veel ruimte nodig in de keuken.